Makové donuty s citronovou polevou

Kombinace lahodného máku a štiplavého citrónu je naprosto okouzlující, takže pokud jí máte také rádi nebo chcete vyzkoušet dokonalou souhru chutí, směle se pusťte so pečení lahodných donutů. Tyto donuty mají několik výhod, za prvé jsou "dietní", protože nejsou smažené, za druhé nemusíte čekat na vykynutí těsta, no a za třetí máte rychlé pohoštění pro nečekanou návštěvu!

Na 6 donutů si kromě plechové formy na donutuy připravte:

(pro případné vyšší množství nebo při pečení v mufinové formě zdvojnásobte množství, příp. ztrojnásobte)

100 g hladké mouky

1 PL máku nemletého plus trošku na posyp

0,5 ČL prášku do pečiva

špetka soli

kůra z poloviny bio citrónu

40 g krupicového cukru

šťáva z poloviny citrónu

20 ml oleje

50 ml ovesného mléka

špetka vanilky

3 PL moučkového cukru

1 PL citrónové šťávy

Troubu předehřejte na 180 stupňů. V jedné misce smíchejte mléko s citronovou šťávou a nechte chvíli stát. V druhé větší misce smíchejte všechny suché ingredience, mouku prosejte, ať je nadýchanější, přidejte k ní mák, citrónovou kůru, sůl, vanilku, cukr a prášek do pečiva. K mléku přidejte olej a pomalu vmíchejte společně k suchým přísadám, dokud nevznikne hladké těsto bez hrudek. Formu na donuty si vymažte olejem a nalijte do ní rovnoměrně těsto. Pečte 15-20 minut.

Po upečení donuty nechte 10 minut vychladnout ve formě, pak je vyklopte a nechte zchladnout úplně. Na polevu smíchejte moučkový cukr s citrónem a polijte jí donuty, můžete posypat ještě makovými semínky.