Baví - když jídlo a ekologie baví

*spolupráce

Když jsem byla oslovena s nabídkou spolupráce od Baví, ihned mně tento nový gastronomický projekt nadchl. A jelikož ráda podporuji smysluplné rostlinné projekty a start-upy, ráda bych se s vámi také podělila o sdílení mé radosti z něj. A o čem projekt vlastně je?

Projekt především kloubí nabídku rostlinného jídla s ekologií a nutriční vyvážeností, a to je opravdu bezvadné kombo! Projekt je skvělým příkladem moderního a udržitelného podnikání, a já doufám, že takových uvědomělých podniků bude jen přibývat.

A jak to vlastně funguje?

• Jídlo se objednává den předem do 19:00, tím se zamezí plýtvání, protože se uvaří jen takové množství jídla, které se opravdu sní. Takže žádné vyhazování zbytků a ještě vám jídlo zabalí s sebou do znovu použitelné krabičky, kterou po snězení umyjete a i s víčkem zase vyměníte za plnou, až si příště půjdete pro jídlo.

• U každého pokrmu vždy naleznete i jeho nutriční hodnoty, což je obrovská výhoda hlavně pro lidi, kteří si snaží hlídat si nejen svůj kalorický příjem, ale i makro a mikro živiny. Navíc si můžete být jistí, že vás pokrm nejen zasytí, ale i vyživí.

• Jídlo se nerozváží (vyjma několika kancelářských smluvních budov), ale vyzvedává se na výdejnách, kterých je momentálně až 8. Konkrétně pro mě jsou tato místa dost z ruky, ale doufám, že se jejich počet bude zvyšovat a brzy bude tento skvělý projekt na dosah ruky každému Pražanovi, který chce svůj jídelníček obohatit o zdravější jídlo.

Na projektu oceňuji i mimo výše zmíněné skvělou a rychlou komunikaci i profesionalitu, lidé kolem projektu si určitě podporu zaslouží a navíc skvěle vaří! Měla jsem možnost ochutnat Berbere čočku s kořeněným olejem, kuskusovým pilafem s rozinkami a pistáciemi doplněným salátkem ze zelených fazolek a hrášku. Jsem na jídlo pěkný snob, takže moje kritika je vždycky hodně přísná a musím říci, že jídlo bylo opravdu chuťově vymazlené. Jednotlivé složky pokrmu spolu ladily a dohromady vytvořily chutné a výživné jídlo. Navíc mi jídlo dodalo 68 % mé denní potřeby živin a v 700 gramové porci bylo 996 kcal. Pokud se však o živiny zajímáte víc, na webu Baví se dozvíte konkrétní zastoupení jednotlivých minerálů, vitamínu a maker v pokrmu.

Na následujících fotografiích, které mi poskytli lidé z Baví, můžete vidět další alternativy jimi nabízených pokrmů. No nevypadají všechny lákavě?

Závěrem bych ráda poděkovala lidem z Baví, že mně s projektem seznámili a umožnili mi tak si rozšířit obzory o novou chutnou, ekologickou a zdravou alternativu ke zpestření mého běžného stravování, protože i když vařím hodně a ráda, občas si také ráda od vaření odpočinu a nechám za sebe vařit jiné.